岡山県中央卸売市場で仲卸歴45 年の目利きが選ぶフルーツと健康志向の加工品のギフト専門店!

完熟きんかん たまたま 宮崎県産 ご家庭用 訳あり L〜3L 1箱 約3kg 送料込み

3,580円(内税)

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「たまたま」は、全国の金柑の60%以上の生産量を誇る宮崎で作られたブランド金柑で、「ジャムにするのがもったいない!」とも言われるほどの美味しさなのです。
金柑の日本一の生産量を誇る宮崎県が、品質でも日本一を目指して生み出したのが、完熟きんかんブランド「たまたま」です。
金柑は1年の間に3〜4回も花をつけますが、「たまたま」を育てるには、数多くの果実の中から傷のあるもの、形の良くないものを摘み取ります。そうして選ばれた果実だけを温室の中でゆっくりと育て、熟すのを待つのです。
熟す直前に収穫するのではなく、樹上で熟させてから収穫することで、金柑とは思えないほどに大きくて甘い、生のままで食べても美味しい「たまたま」が育ちます。
たまたまは、酸味・苦味が少なく生でそのまま食べるのが1番ですが、カットしてサラダや和え物、また甘露煮など皆さんのアイデアで色々の使い方が可能です。主な栄養はビタミンC,カリウムを多く含みます。

平成22年産より宮崎産の完熟金柑の定義(規格)が変わりました。
【たまたまエクセレント】・・樹上完熟・糖度18度以上のLL・3Lサイズ
【たまたま】・・樹上完熟・糖度16度以上の金柑


◆ちょっと訳あり ご家庭用◆
果物が一番美味しく育つ特等席は、木の上部の外側の枝先にあります。太陽の光をいっぱいに浴び、美味しく育つその特等席は同時に、風に大きく揺られてしまい近くの枝や葉に当たってしまう場所でもあります。そのため、少しだけ表皮に擦れた跡が残ったり、形が悪くなったり、色ムラがたりと、あと少しの所で当店の贈答用の商品に入れなかった果物たちをご家庭用に販売しております。 見た目に少し訳ありかもしれませんが、美味しさは贈答品と同等、もしくはそれ以上です。

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